Facebook Pixel Code
ITA
 
ENG
 
DEU
 
FRE
 
 
 
 
07 | 07 | 2016
Campagna Basilico 2016


Leggi tutto
15 | 04 | 2016
I risultati della campagna olio CLAS 2016


Leggi tutto
19 | 01 | 2016
CLAS pronta allo sbarco in Asia


Leggi tutto
27 | 11 | 2015
Marca by BolognaFiere


Leggi tutto

 
 

La filiera del pomodoro


 

La filiera del pomodoro è controllata e garantita.


Raggiunto il grado di maturazione ottimale, ha inizio la raccolta.

  • Buona consistenza, colore rosso variabile da chiaro a più scuro, odore e sapore caratteristici del pomodoro fresco.
  • Lavaggio, taglio, salatura manuale, posa ottimale per l’essiccazione al sole per 3/4 giorni. 

Una volta seccati, i pomodori vengono portati alla cernita.

  • Eliminazione meccanica di eventuali frammenti vegetali e/o corpi estranei
  • Successiva ed ulteriore cernita manuale.

Il pomodoro essiccato arriva in CLAS.

  • Stoccaggio in magazzino.
Questo sito utilizza i cookies: cliccando su CHIUDI o proseguendo nella navigazione acconsenti all'utilizzo dei cookies.   Informativa CHIUDI