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07 | 07 | 2016
Campagna Basilico 2016


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15 | 04 | 2016
I risultati della campagna olio CLAS 2016


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19 | 01 | 2016
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27 | 11 | 2015
Marca by BolognaFiere


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Azienda

VI PRESENTIAMO CLAS PESTO

 

CLAS Pesto, azienda leader nella produzione di pesti a marchio privato, è nata e continua a crescere nella terra dove il Pesto ha le sue origini: la Liguria.

Con una realtà industriale che si estende su una superficie totale di 22.000 mq di cui oltre 10.000 mq coperti, CLAS Pesto ha costruito il suo successo basandosi su tre punti di forza - filiera del basilico, struttura tecnica di Ricerca & Sviluppo e di Assicurazione / Controllo Qualità, flessibilità / servizio al cliente - senza mai dimenticare l’autenticità delle sue origini.

La passione per un prodotto antico e nobile come il Pesto e un pool di manager e di tecnici altamente qualificati hanno permesso a CLAS Pesto di diventare protagonista indiscussa del settore: con una produzione che supera i 50 milioni di vasi ed un fatturato di oltre 30 milioni di euro (numeri che si attestano per un 90% all'estero e per un 98% conto terzi), la società si pone oggi come il primo produttore di pesti a marchio privato nel mondo.

In pochi anni CLAS Pesto ha saputo trasformare un’attività artigianale basata sull’eccellenza qualitativa in una realtà industriale. Capitalizzando le conoscenze e le risorse del territorio, è stata capace di creare valori innovando.

Questo ha portato CLAS Pesto ad essere l’azienda di riferimento per i pesti private label e a creare un vantaggio competitivo grazie all’autenticità della tradizione e alla qualità dell’esperienza.

Il nostro Company Profile

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Principi etico-sociali


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CLAS rispetta i principi etico-sociali nello svolgimento delle proprie attività e nelle relazioni con la propria clientela.

Ciò si traduce in ulteriore garanzia per il cliente, poiché un’azienda socialmente responsabile ed etica nella gestione delle risorse umane innesca un circolo virtuoso: migliori sono ambiente e condizioni di lavoro, migliori saranno le prestazioni offerte ed i risultati ottenuti.

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Volumi

CLAS produce attualmente oltre 50 milioni di vasi l'anno.

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Volumi
 
 

Stoccaggio

Una costante attenzione e un minuzioso controllo vengono dedicati ad ogni fase del deposito e del confezionamento di materie prime e prodotti finiti.

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Stoccaggio
 
 

Macchinari

CLAS adotta macchinari d'avanguardia altamente specializzati, allo scopo di ottenere ogni giorno la totale soddisfazione dei propri clienti.

 

Linea preparazione automatizzata

Per l’automatizzazione dei dosaggi di materie prime, in modo tale da garantire precisione e riduzione ai minimi termini del possibile errore.


 
Impianto pilota

L'impianto pilota viene utilizzato per test e piccole produzioni.


 
Cutter

Un cutter di nuova generazione in grado di lavorare in qualsiasi condizione di materia prima (calda o congelata). Grazie alla possibilità del sottovuoto garantisce ridotta ossidazione e migliore texture del prodotto.


 
Vasca di miscelazione

Una agitazione mediante un lento e costante mescolamento del prodotto garantisce la miscelazione degli ingredienti evitando separazione di olio.


 
Mulino Elicoidale

Indispensabile per la creazione dei nostri pesti cremosi e per tutte le formulazioni in cui è richiesta una azione emulsionante.


 
Disaeratore

Per un ulteriore processo di eliminazione dell’aria all'interno del prodotto, permette di ottenere colorazioni naturalmente più brillanti.


 
Fascio tubiero

Sistema all'avanguardia per gestire il riscaldamento del prodotto, preliminarmente alla pastorizzazione in vaso, che non provoca decadimenti delle caratteristiche organolettiche, garantendo una uniformità di consistenza prima dell’invasamento.


 
Macchina X-Ray

Posta al termine della linea produttiva, ispeziona ogni singolo vaso garantendo l’isolamento di eventuali articoli contenenti contaminanti come vetro, inox, materiali ferrosi e non ferrosi, pietre ed ogni corpo estraneo ad alta densità molecolare.
Questo macchinario di ultima generazione, grazie alla sua alta tecnologia, garantisce una sicurezza alimentare ad alti livelli a tutti i nostri clienti.


 

MANAGER

Renato Bersano
Renato Bersano

Chief Executive Officer
Roberto Catelli
Roberto Catelli

Chief Financial Officer

Il soggetto incaricato della revisione legale per il periodo 2016-2018 in seguito ad ultima assemblea dei soci è la Deloitte & Touche S.p.A.
 
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