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Toast con uova e peperoncino

 
TEMPO

15m
DIFFICOLTÀ
Chef
Facile
 
 

 
 
INGREDIENTI

Ingredienti per 2 porzioni

 

Ingredienti

  • 2 uova

  • 2 fette di pane casereccio

  • 1 cucchiaio di maionese

  • 1 cucchiaino di trito di peperoncino

  • 6 pomodorini

  • qualche fogliolina di insalata valeriana

  • olio d’oliva extravergine

  • sale

  • pepe

PROCEDIMENTO

Ritagliate le fette di pane a forma di cuore e tostatele nel tostapane o sotto grill al forno.

Esistono stampi realizzati esclusivamente per friggere le uova a forma di cuore. Hanno una piccola maniglia che vi consente di cucinare l'uovo un più facilmente. Aggiungete solo un po’di olio d’oliva in una padella e appena è calda, rompete l’uovo al centro di questa formina e friggetelo lasciando il tuorlo ancora un po’ morbido.



PREPARAZIONE DEL PIATTO

Quindi mettete nel piatto la fetta di pane, spalmate un po’ di maionese, mettete l’uovo fritto, qualche gocciolina di trito di peperoncino, un po’ di sale e di pepe. Servite con insalata di valeriana e pomodorini.


 

 

 
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