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Pesto alla Genovese, condimento ideale per lo svezzamento


  07/08/2015


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Il Pesto piace proprio a tutti. Ai grandi, certamente, in ottimi piatti come le tipiche trofie, il minestrone alla Genovese o le lasagne alla Portofino. Non tutti, però, sanno che il Pesto senza aglio è un condimento a crudo di alta digeribilità ideale per i più piccini, salsa che può accompagnarli con gusto durante lo svezzamento.

Un’ottima possibilità è la pastina con il Pesto alla Genovese: a cottura ultimata condite la pasta con un buon cucchiaio di Pesto e un filo d’olio. Vedrete come i vostri bimbi la gusteranno volentieri! Si può preparare in una volta più di una dose di pastina, per congelarla ed utilizzarla comodamente in base alle esigenze.

Il Pesto può essere anche un ottimo rimedio per “nascondere” il gusto di altre verdure, insaporendole. Creme verdi, arancioni o pancotti, i più piccini impareranno ad apprezzare ogni sapore, grazie alla magia creata da quel pizzico di condimento in più.

Il basilico, ingrediente primario del Pesto alla Genovese, oltre ad un aroma molto gradevole ha anche ottime proprietà curative: disintossicante e depurativo, può essere utile ai vostri piccoli per combattere con naturalità raffreddore, mancanza di appetito ed insonnia.


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