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Société

NOUS VOUS PRÉSENTONS CLAS PESTO

 

CLAS, société leader dans la production du Pesto avec étiquette privée, est né et continue à croître dans la région où le pesto a ses origines: la Ligurie.

Avec une réalité industrielle qui couvre une superficie totale de 22.000 mètres carrés, dont 10.000 mètres carrés sont couverts,  CLAS a bâti son succès sur la base de ses trois points de force - la Chaîne Logistique du Basilic, la Recherche & Développement et Contrôle de la Qualité - sans oublier l’ authenticité de ses origines.

La passion pour un produit antique et noble comme le Pesto et un groupe de directeurs et de techniciens hautement qualifiés ont permis à CLAS de devenir le leader incontesté de l'industrie: avec une production qui dépasse 50 millions de potset un chiffre d'affaires de plus de 30 millions de euros (chiffres qui s’attestent pour 90% à l'étranger et 98% pour les tiers), la société se présente aujourd'hui comme le premier  producteur de Pesto Etiquette Privée (Private Label) dans le monde.

En quelques années CLAS a pu transformer une activité artisanale fondée sur l’excellence qualitative dans une realité industrielle. Capitalisant sur les connaissances et les ressources du territoire, il a été en mesure de créer de la valeur par l'innovation.

Cela a porté CLAS à être la société de référence pour le PestoEtiquette Privée (Private Label) et créer un avantage concurrentiel grâce à l'authenticité de la tradition et la qualité de l'expérience.

Profil de la Société

CHIUDI

 
 

 

 


 

Principes ethiques et sociaux


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CLAS respecte les principes de l’ éthique sociale dans la conduite de ses activités et dans ses relations avec ses clients.

Cela se traduit dans une garantie supplémentaire pour le client, puisque une société éthiquement et socialement responsable dans la gestion des ressources humaines déclenche un cercle vertueux: l'amélioration de l'environnement et les conditions du travail, l'amélioration des services fournis et les résultats obtenus.

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Volumes

CLAS produit actuellement plus de 50 millions de pots par an.

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Volumes
 
 

Stockage

Une attention constante et un contrôle minutieux sont dédiés à chaque phase du stockage et d’ emballage des matières premières et des produits finis.

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Stockage
 
 

Machines

CLAS utilise de la machinerie hautement spécialisée plus moderne afin d'obtenir chaque jour la satisfaction totale de ses clients.

 

Usine pilote

L'usine pilote est utilisée pour les tests et les petites productions.


 
Ligne preparation automatisee

Pour l'automatisation des dosages de matières premières, pour assurer l'exactitude et la réduction au minimum des possibles erreurs.


 
Bassin de mélange

Une agitation au moyen d'un mélange lent et constant du produit assure le mélange des ingrédients et évite une séparation de l'huile.


 
Cutter

Une machine qui coupe de nouvelle génération en mesure de travailler dans toutes les conditions de matières premières (chaudes ou congelées). Grâce à la possibilité de sous-vide il y a la garantie de la réduction de l’oxydation et la texture du produit est ainsi améliorée.


 
Moulin hélicoïdal

Essentiel pour la création de nos Pesto crémeux et pour toutes les préparations qui nécessitent une action émulsionnante.


 
Désaérateur

Pour un autre processus d'élimination de l'air à l'intérieur du produit, il permet d'obtenir des couleurs naturellement plus brillantes.


 
Echangeur de Chaleur

Système avancé pour gérer le chauffage du produit assurant une texture parfaite homogène avant du remplissage.


 
Machine a Rayons - X

Placée à la fin de la ligne de production, elle inspecte chaque pot, assurant l'isolement de tous les articles éventuels contenant des contaminants tels que le verre, l'acier, les métaux ferreux et non-ferreux, pierres et n’importe quel corps étranger, à haute densité moléculaire.
Cette machinerie de la dernière génération, grâce à sa haute technologie, garantit la sécurité alimentaire à un niveau élevé à tous nos clients.


 

MANAGER

Renato Bersano
Renato Bersano

Chief Executive Officer
Roberto Catelli
Roberto Catelli

Chief Financial Officer

Les contrôleurs de gestion pour la période 2016-2018 à la suite de la dernière réunion des actionnaires est Deloitte & Touche S.p.A.
 
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