Facebook Pixel Code
DEU
 
ITA
 
ENG
 
FRE
 
 
 
 
07 | 07 | 2016
Die Basil Kampagne 2016


Alles lesen
15 | 04 | 2016
Die Ergebnisse der Öl-Kampagne CLAS 2016


Alles lesen
27 | 11 | 2015
Marca by BolognaFiere


Alles lesen
12 | 11 | 2015
Leichte Sauce vegan und biologisch


Alles lesen

 
 

Die Produktionskette von Basilikum


 

Die Produktionskette von Basilikum geht weiter...


Das Basilikum wird auf einheitliche Weise geschnitten.

  • Das Basilikum wird auf einheitliche Weise geschnitten.
  • Nächtliches schneiden, um eine Beschädigung und stress der pflanze zu vermeiden.
  • Der erste schnitt erfolgt bei maximal 20 cm: für einen milderen Geschmack und eine weniger faserige Konsistenz

Es wird sofort geerntet und transportiert ...
Es wird ausschließlich untertags verarbeitet und rasch transformiert.

  • Waschen, Zentrifuge, manuelle Sortierung, teilweise Entwässerung, Kleinschneiden und Zugabe von Öl, Salz und Säureregulatoren.

Das Halbfertige Basilikum kommt zu Clas

  • Lagerung im Kühlraum
Diese Seite nutzt ein paar Kekse.   Informationsschreiben SCHLIEßE