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07 | 07 | 2016
Die Basil Kampagne 2016


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15 | 04 | 2016
Die Ergebnisse der Öl-Kampagne CLAS 2016


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27 | 11 | 2015
Marca by BolognaFiere


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12 | 11 | 2015
Leichte Sauce vegan und biologisch


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Forschung - Und Entwicklungslabor


Im Forschungs- und Entwicklungslabor, findet eine ständige Überwachung des Marktes und neuer Trends statt.

Ständig offen für die Untersuchung von Produkten und Formulierungen, die durch die Hauptakteure des Sektors entwickelt werden, widmet CLAS sich besonders neuen Konsum Trends und Innovation Zusammensetzungen ändern sich, teilweise als Folge der Auswahl von Lebensmitteln zunehmend sehr aufmerksamen .

In einem Jahr entwickeln wir ca. 300 neue Rezepte, von denen mindestens 10-15 regelmäßig in Betrieb genommen werden.

Unter den Standard Rezepten derzeit in der Produktion finden sich - die Pestos ( alla Genovese mit und ohne Knoblauch, sizilianisch, kalabrisch, Rote,  Paprika und Auberginen, Knoblauch, Öl und Peperoni), die Bruschetta (Thunfisch, Oliven, Paprika, Tomaten, gegrilltem Gemüse , Pilze), die Creme (Baby Artischocken, getrockneten Tomaten, grünen und schwarzen Oliven, Thunfisch, Champignons, Rucola) und Saucen (Walnüsse, grün, scharf) – sticht unter allen das Pesto Gourmet heraus (nicht pasteurisiert mit Genuesischem DOP Basilikum) mit authentischen Zutaten und aufmerksam auf die Natürlichkeit des Endprodukts hergestellt.

Zu den neuen Trends, zählen  die Spreads  Linie, die Organische Linie und Vegan Linie , Rezepte die parallel zur wachsender Anzahl von Vegetariern  und Vegan in der italienischen Bevölkerung entwickelt wurden.

In der Entwicklung sind derzeit Rezepte für Produkte der Ethnischen - Linie, Konfitüren - Linie und Dip - Linie

Forschung - Und Entwicklungslabor
 
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