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Gnocchi, Pilzcreme, Ragout mit Salami und Steinpilzen

 
ZEIT

30'
SCHWIERIGKEITSGRAD
Chef
einfach
 
 
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ZUTATEN

(für2/3 personen)

500 g of gnocchi Ciemme
250 g. of salami
Extra virgin olive oil
Black pepper
White wine ½ glass
250 ml of fresh cream
1 jar of Mushroom Cream Compagnia
200 g. of funghi porcini mushrooms
Parsley
Garlic 1 clove

VORGANG

Kochen Sie die zerkleinerte Salami Pastefür etwa zehn Minuten in einer Pfanne mit vier Esslöffeln Öl.

Abstrich mit Weißwein, begleiten Sie die Sahne, die Pilzcreme Compagnia und weiter kochen für weiteren 10 Minuten auf niedriger Flamme. Set von Salz und Pfeffer. In einer anderen Pfanne braten Sie die Knoblauchzehe und die geschnittenen Pilze in einen Löffel Öl. Decken Sie die Pfanne und langsam backen bis gekocht. Tauchen Sie die Gnocchi in viel Salzwasser ein, abtropfen lassen.



VORBEREITUNG DES TELLERS

Springe sie sie in der Pfanne mit dem Dressing für ein paar Momente und drehte sie sanft, um sie nicht zu brechen.

Bewerben, indem man etwas Schweinpilz einbringt.

Guten Appetit!


GENIESSEN MIT
Pinot Grigio del Collio
 

 

 
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