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Englisch Frühstück

 
ZEIT

10/15 minuten
SCHWIERIGKEITSGRAD
Chef
Leicht
 
 
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ZUTATEN

1 frisches Ei
1 Brotscheibe
1 Glas Pesto Aglio olio und Peperoncino
1 Dose Bohnen baked beans eintopf (mit süß Tomaten Sauce)
Speckscheiben
Handvoll schwarzer Pfeffer
Salz as genug
Schnittlauch
1 Stück Butter
Zubereitungszeit: 10/15 Minuten

VORGANG

Ordnen die Speckscheiben auf einer Pfanne oder einen Grill bei mittlerer Hitze. Nach 6/7 Minuten drehen Sie den Speck und weiter bis es gekocht ist.

Rösten Sie die Brotscheibe, mit ein paar Esslöffel Pesto Aglio Olio Peperoncino Compagnia sie draufzumachen.

In einer Pfanne die Butter schmelzen. Pause 1 Ei und gießen Sie es sanft in die Pfanne, dabei nicht das Eigelb zu brechen. 1 Minute kochen oder bis das Eiweiß ist weiß. Abdecken Sie mit einem Deckel und weiter auf kleiner Flamme für ¾ Minuten kochen ein flüssiges Eigelb zu erhalten.



VORBEREITUNG DES TELLERS

Legen Sie mit Aufmerksamkeit das Spiegelei auf eine Brotscheibe, fügen Sie die Speckscheiben, Handvoll schwarzer Pfeffer und Schnittlauch.

Servieren Sie die begleitete Schale mit einer großen Portion gebackenen Bohnen in süßer Tomatensauce gedünstet und eine frische gepresste Orangensaft.

Gutes Frühstück!


 

 

 
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